do pobrania | dodaj opinię |

Wykładowcy


 

Wykładowcy, którzy prowadzą kursy i szkolenia w naszej szkole są wieloletnimi praktykami a doświadczenie zdobywali w renomowanych restauracjach w Polsce oraz za granicą. 

 

  • JACEK KOTULA - Trener -  Prowadzenie i nadzór nad wszystkimi kursami.
  • Paweł Kostaś - Trener, prowadzi Kurs na Managera Restauracji
  • Arkadiusz Czekaj - trener prowadzący kursy: barmański, latte-art oraz warsztaty baristyczne
  • Andrzej Żylski - szef kuchni prowadzący kursy kucharskie, szef kuchni oraz cukiernicze
  • Magdalena Wiśniewska - trener prowadzący kursy: kelnerski, manager restauracji,  audyty oraz konsultacje gastronomiczne, HACCP oraz savoir-vivre
  • Krzysztof Pykosz - trener odpowiedzialny za kursy: kelnerski, degustacji win, barmański
  • Jerzy Łykasik - kursy cukiernicze oraz czekoladowe rzeźby, praliny
  • Artur Pyla - kursy cukiernicze
  • Michał Lelek - szef kuchni w znanej restauracji, odpowiedzialny za kursy kucharskie oraz na szefa kuchni
  • Łukasz Nowakowski - szef kuchni w dużej restauracji, prowadzi wszystkie kursy kucharskie oraz na szefa kuchni
    Konrad Korszla - trener, kurs cukierniczy, praliny

 

Mariusz Kapczyński - Trener. Prowadzi kursy: Degustacji Win oraz Sommelierski.

 

Jest  dziennikarzem i krytykiem winiarskim, stałym współpracownikiem Magazynu WINO,Czasu Wina i innych pism branżowych (Rynki Alkoholowe, Kuchnia) oraz lifestylowych (Top Class, SpaEden i in.).

 

Współpracował także z internetowym serwisem Polskiego Radia (dział turystyki i kulinariów). Publikuje na stronach Enotime - to włoski portal internetowy poświęcony winu. Prowadzi również autorską rubrykę w serwisach Wirtualnej Polski. Poza tym, jako juror, regularnie biorze udział w różnych zagranicznych i polskich konkursach winiarskich (m.in. VinitalyConcours Mondial de BruxellesVinoforumVinaria).

 

Należy również do międzynarodowej organizacji zrzeszającej dziennikarzy i specjalistów z branży alkoholowej - International Federation of Wine and Spirits Journalists and Writers (FIJEV).

 

Od ponad piętnastu lat zajmuje sie winem. Zdobywał doświadczenia na różnych poziomach i w różnych sektorach tej branży. Dziś - pisze, ocenia, sędziuje, prowadzi winiarskie kursy i szkolenia.

 

Zajmuje się również monitorowaniem rynku winiarskiego i promowaniem kultury picia wina w Polsce. Od 2009 roku jest członkiem Polskiego Instytutu Winorośli i Wina(członek zarządu).
Jest, m. in. konsultantem merytorycznym i przewodniczącym jury podczas Konkursu Winiarskiego Targów Enoexpo oraz przewodniczacym i moderatorem prac jury podczas corocznego konkursu Degustacji Wódek Czystych organizowanego przez redakcję Rynków Alkoholowych w Toruniu.

 

Serwis Vinisfera patronatem medialnym objął wiele ważnych wydarzeń i imprez winiarskich a także wydawnictw o tej tematyce (np. książkę Kevina Zraly'ego "Kurs wiedzy o winie" czy "Leksykon alkoholi" Wojciecha Gogolińskiego).

Partnerzy

Logotyp 1 Logo 2 Logotyp 3 Logot4 002 004 005 006 007 008 009 010 011 012 013 014 015 016 019 020 021 022 023 024 025 026 027 028 029 030 031 032 033 Rational mionetto henkel P&G

Partnerzy

Spotkajmy się

Jesteśmy do Państwa dyspozycji, z miłą chęcią odpowiemy na wszelkie nurtujące pytania - do zobaczenia

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym może działać lepiej. Dowiedz się więcejRozumiem