Kurs kelnerski listopad 2010 restauracja Tarniówka
- Kurs kelnerski styczeń 2009
- Kurs kelnerski kwiecień 2009
- Kurs kelnerski czerwiec 2009
- Kurs kelnerski lipiec 2009
- Kurs Kelnerski sierpień 2009
- Kurs kelnerski październik 2009
- Kurs kelnerski listopad 2009
- Kurs kelnerski 20-22 listopad 2009
- Kurs kelnerski styczeń 2010
- Kurs kelnerski listopad 2010 restauracja Tarniówka
- Kurs kelnerski sierpień 2010 Zator RIVER PARK
- Kurs kelnerski ZSHT Zakopane "Modernizacja Kształcenia Zawodowego w Małopolsce"
- Kurs kelnerski 11-12.07.2011 Copacabana Nowy Targ
- Kurs kelnerski 2-4.12.2011
- Kurs kelnerski, Galeria Przedmiotu, Jarosław - Rynek
- Kurs kelnerski 24-26.02.2012 Kraków
- Kurs kelnerski Zakopane Zespół Szkół Hotelarsko Gastronomicznych - maj 2012
W trakcie szkolenia omówione zostały najważniejsze aspekty prawidłowego serwisu kelnerskiego, elementy etyki zawodowej, techniki sprzedażowe. Ćwiczenia praktyczne w zakresie serwis niemiecki, serwis francuski, proces obsługi kelnerskiej, przenoszenie tac, dwóch i trzech talerzy w jednej ręce, nakrywanie stołów. Na specjalne życzenie zleceniodawcy szkolenie wzbogaciliśmy o moduł barmański. Uczestniczki szkolenia otrzymały elementarną wiedzę na temat typologii, klasyfikacji oraz technologii wytwarzania alkoholi. Omawiano również zasady obsługi ekspresu ciśnieniowego oraz zasady tworzenia napojów mieszanych. Ćwiczenia praktyczne w barze zakończyły szkolenie. Przygotowaliśmy ciekawe i smaczne drinki. Mamy nadzieję, że zdobyta wiedza pomoże w bardziej efektywnej pracy, którą docenią zadowoleni goście oraz właściciele lokalu.
Szkolenie prowadził Michał Jancik.
foto. Michał Jancik
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
