Warsztaty baristyczne II-st latte-art
- Kurs Barmański
- Kurs Kucharski
- Kurs Sommelierski
- Kurs Manager Restauracji
- Kurs Kelnerski
- Kurs na Szefa Kuchni
- Warsztat degustacji win
- Kurs baristyczny
- Warsztaty baristyczne II-st latte-art
- Kurs Savoir-vivre
- Warsztaty parzenia herbat
- Kurs cukierniczy - torty
- Kurs cukierniczy - słodkie stoły
- Warsztaty kulinarne - kursy gotowania.
- Kurs Językowy
- Efektywna sprzedaż
- Warsztaty pieczenia chleba
- Warsztaty produkcji Pralin
- Kurs baristyczny III-st : Brewing - alternatywne metody parzenia kawy.
- Warsztaty wypieku pizzy
Opinie kursantówWarsztaty baristyczne II stopnia "Latte Art"
Kursy Latte Art w Krakowie – cóż to jest takiego?
Latte Art to sztuka tworzenia wzorów z mleka na powierzchni kawy espresso. Kursy Latte Art w Krakowie powstały jako odpowiedź na ogromne zapotrzebowanie polskiego rynku kawy. Kultura oraz sztuka jej picia na przestrzeni ostatnich lat mocno w naszym kraju ewoluowały. Z tego też powodu niezwykle ważne są umiejętności baristów, które wciąż w Polsce nie są na wysokim poziomie. Wychodzimy naprzeciw wszystkim, którzy chcą zdobyć unikalne umiejętności "artystycznego" przyrządzania kawy, którymi goście będą z pewnością zachwyceni i oczarowani. Nadrzędnym celem warsztatów baristycznych II-stopnia Latte Art jest zdobycie przez uczestników praktycznych umiejętności właściwego spieniania mleka oraz wykonywania kaw techniką Latte Art. Ilość i różnorodność ćwiczonych wzorów uzależniona jest od poziomu zaawansowania uczestników zajęć.
Kursy Latte Art w Krakowie przeznaczone są dla osób, które ukończyły nasz kurs baristyczny, dla osób posiadających wcześniejsze doświadczenie zawodowe lub tak naprawdę dla wszystkich chętnych :-)
Nie ma znaczenia, czy pracujesz jako kelner/ka, barman/ka, barista czy chciałbyś/chciałabyś po prostu umieć zaskoczyć rodzinę lub znajomych umiejętnością artystycznego zaparzania kawy. Nasz kurs jest idealną propozycją dla Ciebie!
Ilość osób na kursie stacjonarnym: 3 - 6 osób
Ilość osób na kursie wyjazdowym: 8 - 12 osób
Zapraszamy do zapoznania się poniżej z programem warsztatów. Galerię zdjęć z warsztatów "Latte Art" znajdziecie Państwo na naszym Facebookowym profilu.
Program kursów Latte Art w Krakowie:
Część teoretyczna:
Dobór odpowiednich narzędzi:
• kaw / wybór najlepszych mieszanek do danego standardu lokalu, preferenji smakowych /
• dzbanków / dobór dzbanków o odpowiednim kształcie i wielkości - gastronomia, dom /
• mleka / na co zwrócić uwagę przy zakupie mleka / - zawartość tłuszczu, białka
Część praktyczna:
Ćwiczenia indywidualne:
• dopracowanie procesu idealnie spienionego mleka
Free pour latte art – malowanie przy pomocy mleka lanego z dzbanka
/wzory standardowe/
• serce
• jabłko
• rosseta
• dwie rossety
• tulipan
Etching latte art – malowanie przy pomocy szpikulca, wykałaczek:
• wykorzystanie wzorów standardowych do tworzenia własnych pomysłów
• tworzenie wzorów z użyciem sosu czekoladowego oraz czekolady w proszku
Zwieńczeniem kursów Latte Art w Krakowie jest praktyczny egzamin sprawdzający.
Trenerzy prowadzący warsztaty: Jacek Kotula, Monika Gorzka
Czas trwania warsztatów "Latte Art": jeden dzień w godz. 9.00 - 17.00
Cena = 1150 zł
*Cena = 850* zł
* Oferta dotyczy osób indywidualnych na kursy stacjonarne w Krakowie przy wpłacie pełnej kwoty na minimum 21 dni przed datą zajęć.
Cena = 765** zł
** Zapisując się jednocześnie na Kurs Baristyczny I-go i II-go stopnia dodatkowe = 10 % rabatu ( wpłacając pełną kwotę na minimum 21 dni przed datą zajęć )
Planowane terminy:
- 10.12.2024
- 18.12.2024
- 12.01.2025
- 02.02.2025
- 22.02.2025
- 11.03.2025
- 30.03.2025
Kontakt :
Jacek Kotula - 604 22 89 50
jkgalicyjska@gmmail.com
info@szkolasmaku.edu.pl
jacekszkolenia@interia.pl