Kurs cukierniczy - słodkie stoły

Opinie kursantówKurs cukierniczy - Słodkie Stoły

Zapraszamy na jedyny w swoim rodzaju kurs cukierniczy w Galicyjskiej Szkole Smaku

Kurs cukierniczy z zakresu przygotowywania słodkich stołów na różnorodne przyjęcia. Warsztaty, które odbędą się w Krakowie umożliwiają poznanie tajników pieczenia oraz dekorowania tortów, ciast, deserów i wielu innych przysmaków.

Kurs cukierniczy skierowany jest dla wszystkich osób, które chcą poznać podstawową sztukę cukiernictwa, a także poszerzyć swoje umiejętności. Program naszego kursu cukierniczego dedykowany jest dla wszystkich fanów czekolady, babeczek, ciast oraz wszelakiej maści słodkości. Kurs cukierniczy skierowany jest również dla wszystkich osób zainteresowanych rozwojem umiejętności kulinarnych, a także dla osób chcących zagłębić się w sztuce cukiernictwa.

Po co tak właściwie nam kurs cukierniczy?
Ukończenie kursu cukierniczego daje uprawnienia do pracy jako cukiernik bądź asystent cukiernika. Warsztaty dają także solidne podstawy do dalszego rozwoju, jak również mogą pomóc w określeniu drogi życiowej i dalszej kariery zawodowej.

Poniżej przedstawiamy Państwu 2 rodzaje naszych szkoleń cukierniczych do wyboru

Kurs cukierniczy i jego szczegółowy program:

Słodkie stoły i monoporcje

Kurs jest skierowany jak dla osób początkujących którzy chcą się nauczyć podstaw cukiernictwa i stworzyć bazę wiedzy i receptur dla dalszego kreowania słodkości we własnym zakresie, jak i dla osób na codzień pracujących w zawodzie, którzy chcą poznać trendy i nowości, a także wprowadzić lub rozszerzyć ofertę słodkich stołów przygotowywanych na wesela, chrzciny, komunie, imprezy firmowe i okolicznościowe.

Na tym szkoleniu przygotujemy:

Ptysie z chrupiącym ciastem na gorze po brzegi wypełnione puszystym nadzieniem
Makaroniki o 2 różnych smakach
2 rodzaje monoporcji , czyli małych ciastek indywidualnych.
2 rodzaje mini monoporcji , które idealnie dopełnia słodki stół na każda okazje
Tartaletki brûlée z malinami
2 rodzaje deserów w słoiczkach/ kieliszkach

A także zapoznacie się z technikami robienia:

Ganache czekoladowych
Karmelu
Musów i compote owocowych
Ubitych ganache do wypełnienia oraz dekorowania wypieków
Gładkich i lśniących kremów do waszych tortów, ciastek i dekoracji
Ciasta parzonego
Ciasta kruchego
Polewy lustrzanej
Temperowania czekolady

Ilość osób na zajęciach stacjonarnych: 4 - 8 osób
Ilść osób na zajęciach wyjazdowych: 8 - 12 osób

Fotogalerię ze szkoleń cukierniczych można zobaczyć na naszym profilu na Facebooku.

Czas trwania: dwa dni w godz. 9.00 - 17.00

Cena = 2.200 zł

Oferta Promocyjna !!!

Cena kursu = 1.800* zł

* Dotyczy osób indywidualnych przy wpłacie pełnej opłaty na 30 dni przed datą rozpoczęcia kursu.

Najbliższe planowane terminy:

13.05 - 14.05.2024 r

15.06 - 16.06.2024

24.08 - 25.08.2024

Kontakt :

Jacek Kotula - 604 22 89 50

info@szkolasmaku.edu.pl
jacekszkolenia@interia.pl