do pobrania | dodaj opinię |

Opinie kursantówWarsztat degustacji win

 


 

Warsztaty degustacji win zostały przygotowane głównie z myślą o wszystkich, którzy rozpoczynają swoją przygodę z winami a także dla tych, którzy chcieliby sprofilować swoją wiedzę pod kątem konkretnego kraju lub regionu winiarskiego.

 

Warsztaty degustacji win w Galicyjskiej Szkole Smaku w KrakowieJeżeli chcecie Państwo wiedzieć dużo więcej o winach dla własnej przyjemności - warsztaty degustacji win w Galicyjskiej Szkole Smaku w Krakowie są dla Państwa idealną ofertą. Jeżeli natomiast interesuje Państwa zdobycie kwalifikacji sommeliera - polecamy nasz kurs sommelierski.

 

Jeżeli na zadane pytanie: "Czym to wino smakuje?", odpowiadacie Państwo: "Coś czuję, ale nie potrafię dokładnie tego opisać..." - zapraszamy na nasza kurs degustacji win, po ukończeniu którego z pewnością będziecie Państwo w stanie określić rodzaj oraz dokładny smak każdego wina!

 

W sposób możliwie łatwy i przystępny opowiadamy o podstawowych zagadnieniach związanych z testowaniem smaku wina. Spotkanie ma formę warsztatu, pierwsza część wprowadza teoretycznie w temat, druga część pozwala na potwierdzenie w praktyce nowo zdobytych wiadomości.

 

Po tym krótkim szkoleniu będziecie Państwo w stanie rozpoznać wino, które Wam smakuje i uzasadnicie to profesjonalnym językiem degustatora. Uczestnicy otrzymują pamiątkowy certyfikat uczestnictwa.

 


Plan warsztatów:

 

Część I - teoria:

 

  • Teoria degustacji wina
  • Omawiamy kolejność degustacji win oraz warunki w jakich powinna się odbywać
  • Chemia wina - co to takiego ?
  • Krótkie omówienie substancji smakowych dzięki którym odczuwamy konkretny smak wystepujący w winie
  • Fizjologia smaku - co to takiego ?
  • Wyjaśniamy jak działa mechanizmu odczuwania smaku - ćwiczenia praktyczne z próbkami zapachowymi i smakowymi
  • Temperatury przechowywania a temperatua podania wina ?
  • W jakiej temperaturze podać konkretne wino - od czego ona zależy i jak sobie radzić z temperaturą w warunkach domowych.
  • Jakość wina - omówienie
  • W jaki sposób rozpoznać wino dobre. Zasady oficjalne klasyfikacji a jakość realna ? Zależności.


Cześć II - panel degustacyjny:

 

  • degustacja win musujących ( 1 rodzaj wina )
  • degustacja win białych ( 2 rodzaje wina )
  • degustacja win czerwonych ( 3 rodzaje wina )

 

Kurs Degustacji Win stanowi również formę doskonalenia umiejętności po Kursie Sommelierskim. Każdą edycję Kursu Degustacji Win prowadzimy na innych winach / pochodzących z innych państw, regionów winiarskich.

 

O udziale w kursie decyduje kolejność zgłoszeń.

 

Kurs Degustacji Win

Cena = 420 zł.


Oferta Promocyjna :

Cena = 345* zł

* Oferta dotyczy osób indywidualnych na kursy stacjonarne w Krakowie przy opłaceniu udziału w zajęciach minimum 30 dni przed datą zajęć.

Godziny zajęć: 16.30 - 21.00 (zajęcia jednodniowe)
Łącznie godzin edukacyjnych: 6
Miejsce: Kraków

 

Kurs bez egzaminu, wystawiamy certyfikat udziału w szkoleniu w języku polskim. Konieczność wpłaty całej kwoty na konto.
Możliwość otrzymania biletu na okaziciela – na prezent.


Najbliższe planowane terminy kursu degustacji win - łączenie win z potrawami :


- w trakcie ustaleń : 2017

 

Więcej informacji dostępnych jest pod adresem e-mailowym: 


jacek.kotula@szkolasmaku.edu.pl

 

 

Partnerzy

Logotyp 1 Logo 2 Logotyp 3 Logot4 002 004 005 006 007 008 009 010 011 012 013 014 015 016 019 020 021 022 023 024 025 026 027 028 029 030 031 032 033 Rational mionetto henkel P&G

Partnerzy

Spotkajmy się

Jesteśmy do Państwa dyspozycji, z miłą chęcią odpowiemy na wszelkie nurtujące pytania - do zobaczenia

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym może działać lepiej. Dowiedz się więcejRozumiem